ดื่มไวน์วันละหนึ่งแก้วมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

Story-of-winepic123

Story-of-winepic

อาหารแต่ละประเภทที่เราทานเข้าไป ไม่ว่าจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ไหนก็จะมีทั้งประโยชน์ และโทษต่อร่างกายของเราเสมอ ขึ้นอยู่กับวิธีการ ปริมาณที่เราทานอาหารเหล่านั้น ไม่เว้นแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใครหลายคนมองว่าเป็นของที่มีแต่โทษ ทำลายทั้งสติสัมปชัญญะ และระบบต่างๆ ในร่างกาย แต่ความจริงถ้าเรารู้จักที่จะดื่มแอลกอฮอล์อย่างถูกต้องก็จะได้รับประโยชน์ไม่ต่างจากอาหารอื่นๆ เลย วันนี้เราจึงจะมาพูดถึงประโยชน์ของไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมสูงมาก เป็นเครื่องดื่มที่มีอายุเก่าแก่มากที่สุด กรรมวิธีในการผลิตก็ถือว่าพิถีพิถันมากที่สุดด้วย

ดื่มไวน์อย่างไรให้ได้ประโยชน์

            ในไวน์จะมีองค์ประกอบที่ช่วยกระตุ้นการทำงานบางอย่างในร่างกายได้ดี หากดื่มอย่างถูกวิธีในปริมาณที่พอเหมาะก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้ด้วย อย่างไรก็ตาม ไวน์ก็ยังมีคุณสมบัติเหมือนกันกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ คือเมื่อดื่มมากไปร่างกายก็เป็นพิษ สมองลดประสิทธิภาพในการทำงานลง กลายเป็นต้นเหตุความเสื่อมของร่างกายในระยะยาว หากสนใจอยากดื่มไวน์เพื่อเป้าหมายของการมีสุขภาพที่ดี ควรดื่มเพียงแค่วันละ 1 แก้วเท่านั้น เวลาที่เหมาะสมก็ควรเป็นช่วงเย็นๆ ที่ใกล้ถึงเวลาพักผ่อนแล้ว ต้องไม่อยู่ในสภาวะที่ท้องว่าง ที่สำคัญควรเลือกไวน์ที่มีคุณภาพสูงด้วย อาจต้องจ่ายในราคาที่แพงสักหน่อยแต่ก็คุ้มค่ากว่าไวน์ราคาถูกหลายเท่าแน่นอน

ประโยชน์ที่จะได้รับ

            ต่อไปนี้เป็นคุณประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ หากดื่มไวน์คุณภาพดีในปริมาณ 1 แก้วต่อวันเป็นประจำ

– ถ้าเลือกดื่มไวน์ขาว จะมีส่วนช่วยเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร กระตุ้นให้กระเพาะทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยขับสารพิษตกค้างที่ปะปนมากับอาหารได้ด้วย เราจึงมักจะเห็นการเสิร์ฟไวน์ขาวคู่กับอาหารทะเลนั่นเอง

– ถ้าเลือกดื่มเป็นไวน์แดง จะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ช่วยชะลอวัยได้ดี ลดความเสื่อมสภาพของเซลล์ให้ช้าลง ไวน์แดงจึงเป็นอาหารแห่งความงามของผู้หญิงหลายๆ คน

– ไวน์มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจบีบตัวอย่างเหมาะสม ป้องกันโรคหัวใจในระยะยาวได้ แต่ก็มีสิ่งที่ต้องระวังเหมือนกัน เพราะหากดื่มมากไปมันกลับจะทำให้หัวใจทำงานหนัก เกิดปัญหาหลอดเลือดหัวใจได้

– ไวน์ขาวมีส่วนช่วยลดการจับตัวของไขมันในเส้นเลือด พร้อมกับลดระดับคลอเรสเตอรอลลงได้

– สำหรับคนที่เป็นหวัดหรือมีอาการคัดจมูกบ่อยครั้ง การดื่มไวน์วันละแก้วช่วยได้มาก เพราะในไวน์จะมีสารที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรียบางชนิดที่อยู่ตามช่องปาก และทางเดินหายใจ ลดอาการเจ็บคอ และไข้หวัดได้

– ไม่ว่าจะเป็นไวน์ขาวหรือไวน์แดง ก็มีส่วนช่วยลดความตึงเครียดที่สะสมมาตลอดทั้งวันได้ เพราะมีฤทธิ์กล่อมประสาทเบาๆ มันจะทำให้กล้ามเนื้อกับคลื่นสมองผ่อนคลายลง ความวิตกกังวลต่างๆ ก็จะค่อยๆ หายไป  และยังช่วยแก้ปัญหาคนที่นอนหลับไม่ค่อยสนิทได้อีกด้วย

– ในไวน์แดงจะมีสารโพลีฟีน ซึ่งเป็นสารที่พบได้มากในเมล็ดองุ่น สารตัวนี้จะช่วยปรับสมดุลของเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก ลดอาการอักเสบของเนื้อเยื่ออ่อนทั้งหมด ลดอาการปวดบวมของเหงือก  และป้องกันฟันผุได้ด้วย

– การดื่มไวน์ช่วยลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่จะต้องดื่มกันตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่ใช่มาเริ่มดื่มเอาตอนที่มีอาการแสดงให้เห็นแล้ว สารอาหารสำคัญในไวน์แดงมีส่วนช่วยลดความเสื่อมของเซลล์สมองได้ดี เราเรียกสารนี้ว่า resveratrol ซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง

 

Posted in Uncategorized