5 อันดับไวน์แดงยี่ห้อดัง

 ไวน์แดง จัดเป็นไวน์ที่คนทั่วโลกรู้จักกันดี และรู้กันว่ามันมีสีแดง แต่สีของมันอาจแตกต่างกันไปจากส่วนผสมของผู้ผลิต มันอาจจะมีสีแดงอ่อน เข้ม สีแดงปนม่วง สีน้ำตาล ขึ้นอยู่กับส่วนผสม รสชาติของมันก็เช่นกัน แต่ละชนิดนั้น ไม่มีรสชาติที่ตายตัว บางขวดอาจมีรสอ่อนนุ่ม กลิ่นหอม บางขวดจะมีรสที่แรง และกลิ่นที่ฉุน หากอยากรู้ว่าแต่ละขวดที่ได้รับความนิยมกันมีอะไรบ้าง และมีรสชาติอย่างไรจาก 5 อันดับต่อไปนี้ ได้แก่

  1. Cabernet Sauvignon

เป็นไวน์แดงที่มีความนิยมอันดับต้น ๆ โดยคำว่า “Sauvignon” มีการเล่นคำมาจาก “Savage” ที่มีความหมายถึง “ความป่าเถื่อน โหดเหี้ยม หรือ อำมหิต” จากสีของไวน์ที่มีลักษณะเหมือนสีของเลือดมนุษย์ โดยกว่าจะมาเป็น Cabernet Sauvignon ได้จะต้องผ่านการหมักที่ต้องใช้ระยะเวลาอย่างมาก เพื่อที่จะลดความฝาดอันรุนแรงขององุ่น เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ไวน์ชนิดนี้เหมาะกับการนำไปรับทานร่วมกับอาหารหลายประเภท
อย่างเนื้อย่าง เนื้อต้มเปื่อย เบอร์เกอร์ เป็ด หรือ ชีสต่าง ๆ

  1. Merlot

ไวน์เมอร์โล เป็นไวน์แดงที่นิยมไม่แพ้ไวน์ขวดอื่น ๆ โดยจะมีสีน้ำเงินดำเข้ม เพราะมีส่วนผสมร่วมของบลูเบอร์รี่อยู่ด้วย รสชาติต่างจากไวน์ Cabernet Sauvignon โดยสิ้นเชิง ไวน์เมอร์โลมีรสชาติที่อ่อน ไม่มีรสฝาด และมีรสชาติอ่อนนุ่ม แม้จะผ่านการหมักด้วยระยะเวลาอันสั้นก็ตาม จึงเป็นที่นิยมกับนักดื่มสมัครเล่น และคนทั่วไป

  1. Pinot Noir

ไวน์ปิโนต์ นัวร์ เป็นคำที่มาจากภาษาฝรั่งเศส จากคำว่า “Black” และ “Pine” ซึ่งมีความหมายถึงพวงองุ่น
โดยมาจากผลขององุ่นที่มีผิวบางในภูมิประเทศที่มีความหนาวเย็นสูง และมีแสงอาทิตย์ส่องผ่านสม่ำเสมอ ไร่องุ่นที่ประสบความสำเร็จจะอยู่บริเวณใกล้ชายฝั่ง แถบ โอเรกอน แคลิฟอร์เนีย เบอร์กันดี และนิวซีแลนด์ หากถามว่าที่ไหนผลิตได้ดีที่สุดคงต้องเป็นเจ้าถิ่นอย่างเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส ที่ผลิต ปิโนต์ นัวร์ ที่มีรสชาติดีที่สุดในโลกออกจำหน่ายในราคาที่สูงลิ่ว

  1. Syrah

ไวน์ชีราซ เป็นไวน์ที่ชาวโรมันเป็นคนคิดค้นเจ้าแรก โดยในปัจจุบันได้อิหร่านมารับช่วงต่อ โดยไวน์ชีราซ มีสีดำเข้ม ที่มาจากผิวอันหนาขององุ่นที่ปลูกในภูมิประเทศแถบร้อนอย่าง แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย และหุบเขาเรเน่ย์

ในฝรั่งเศส โดยไวน์ชีราซนี้มีสุดเด่นที่แตกต่างจากไวน์อื่น ๆ โดยมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าไวน์ชนิดอื่น
แทบเทียบไม่ติด และมีกลิ่นที่แรงของพริกไทย ผสม วนิลา และแบล็คเบอร์รี่ เหมาะกับนำไปรับประทานกับเนื้อ บาร์บีคิว เห็ด และ ทูน่า

  1. Malbec

ไวน์มาลเบค หากคนกินไวน์จะรู้กันส่วนใหญ่ว่าต้นกำเนิดของมาลเบคนั้น ไม่ได้อยู่ในอาร์เจนตินา แต่จริง ๆ แล้วมันกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศษ โดยมีรสชาติของ มะเดื่อ พลัม ราสเบอร์รี่ นิยมมารับประทานร่วมกับเนื้อแกะ หรือเนื้อสเต็กต่าง ๆ